{"id":21,"date":"2018-04-18T10:40:26","date_gmt":"2018-04-18T08:40:26","guid":{"rendered":"http:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/?page_id=21"},"modified":"2021-11-03T13:32:12","modified_gmt":"2021-11-03T12:32:12","slug":"une-section-de-page-daccueil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/index.php\/une-section-de-page-daccueil\/","title":{"rendered":"Terroir"},"content":{"rendered":"<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-21 gallery-columns-3 gallery-size-medium'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"243\" height=\"300\" src=\"https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pinot2005-Copie-243x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pinot2005-Copie-243x300.jpg 243w, https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pinot2005-Copie-768x946.jpg 768w, https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pinot2005-Copie-831x1024.jpg 831w, https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/pinot2005-Copie.jpg 1663w\" sizes=\"(max-width: 243px) 100vw, 243px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"242\" height=\"300\" src=\"https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/sable-242x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/sable-242x300.jpg 242w, https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/sable-768x950.jpg 768w, https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/sable-828x1024.jpg 828w, https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/sable.jpg 1138w\" sizes=\"(max-width: 242px) 100vw, 242px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img width=\"240\" height=\"300\" src=\"https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vieilles-vignes-240x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vieilles-vignes-240x300.jpg 240w, https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vieilles-vignes-768x960.jpg 768w, https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vieilles-vignes-819x1024.jpg 819w, https:\/\/champagne-desbordes-amiaud.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/vieilles-vignes.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #ffffff;\">Ce domaine exploite 9 hectares 20 de vignes familiales situ\u00e9es sur les coteaux ouest de la Montagne de Reims. Le Terroir est compos\u00e9 selon les lieux-dits de sable, d&rsquo;argile et de craie.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #ffffff;\">Le vignoble est principalement situ\u00e9 \u00e0 \u00c9cueil, en Premier Cru, entre Reims et \u00c9pernay au c\u0153ur de la Champagne. Le c\u00e9page qui est le plus adapt\u00e9 au terroir est le Pinot Noir. Il repr\u00e9sente 63% de son enc\u00e9pagement. Ce raisin noir permet d\u2019obtenir des Champagnes dits \u00ab de corps \u00bb car ils sont puissants, charpent\u00e9s, ronds, longs en bouche\u2026<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #ffffff;\">Les Champagnes \u00e0 dominante de Pinot Noir peuvent se conserver des d\u00e9cennies en cave avant d\u2019\u00eatre d\u00e9gorg\u00e9s et ainsi devenir plus que des Champagnes d\u2019ap\u00e9ritifs, des vins \u00e0 bulles tr\u00e8s fines et \u00e0 la palette aromatique extraordinaire, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s au cours des repas gastronomiques.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #ffffff;\">Son vignoble est compos\u00e9 de parcelles \u00e2g\u00e9es de 1926 \u00e0 2013 avec un \u00e2ge moyen des vignes de 50 ans. Il y a m\u00eame encore une parcelle plant\u00e9e en \u00ab francs de pieds \u00bb.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #ffffff;\">Cet \u00e2ge m\u00fbr de ses vignes lui permet d&rsquo;avoir des raisins d&rsquo;une qualit\u00e9 exceptionnelle.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #ffffff;\">\u00ab Du cep de vigne \u00e0 la fl\u00fbte de Champagne \u00bb, le travail est traditionnel et exclusivement r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9. C&rsquo;est la garantie d\u2019une qualit\u00e9 constante pour ses cuv\u00e9es, issues de cette \u00e9laboration de R\u00e9coltant- Manipulant ( RM ).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: 'book antiqua', palatino, serif; color: #ffffff;\">Ses m\u00e9thodes culturales et ses vieilles vignes permettent d&rsquo;avoir des rendements \u00e0 l&rsquo;hectare mod\u00e9r\u00e9s ce qui favorise la r\u00e9colte de raisins avec une forte maturit\u00e9 donc une belle concentration naturelle en sucres.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce domaine exploite 9 hectares 20 de vignes familiales situ\u00e9es sur les coteaux ouest de la Montagne de Reims. 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